Bedeutung richtiger Ernährung

Die Bedeutung richtiger Ernährung für Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit ist eine gesicherte Erkenntnis der Ernährungs- und Sozialmedizin und unter Fachleuten unumstritten.

Derzeit leidet die Hälfte der Bevölkerung der westlichen Welt an sogenannten Zivilisationskrankheiten, welche vorwiegend auf falsche Ernährungs- und Lebensweise zurückzuführen sind. Dazu zählen Übergewicht, Erkrankungen wie Bluthochdruck, Zuckerkrankheit im Erwachsenenalter, zuviel Fett und Cholesterin im Blut, Gicht und chronische Verstopfung. Dramatisch sind die Folgen wie Durchblutungsstörungen, Herzinfarkt, Schlaganfall und schließlich auch Krebs.

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